پژوهش‌های نوین تغذیه‌ای نشان می‌دهند مصرف لبنیات پرچرب در دوران جوانی می‌تواند اثرات مثبتی بر سلامت قلب داشته باشد؛ یافته‌ای که نگاه تازه‌ای به رژیم‌های غذایی سنتی ایجاد کرده است.